קליה כהה היא ההגדרה המילולית של ה SCA לדרגת הקליה הכהה המקובלת. ההגדרה המספרית של שיוך קפה לדרגת קליה זו, היא כאשר במכשיר מדידת צבע על סקאלת אגטרון גורמה, מתקבל ערך בין 31 ל 40.
בקפה בדרגת קליה זו, טעמי החומצות הטבעיות יופחתו משמעותית ורוב פרופיל הטעם יהיה של פעולת הקליה והתהליכים הכימיים של החריכה שהתקבלו בה. לרוב, קפה אשר נקלה לדרגה זו יהיה קפה קומודיטי כלומר לא ספישאלטי (משיקולי תועלת).
בחליטה, ניתן לצפות מקפה שכזה להיות בעל גוף ולהוציא יותר ליפידים בחליטה אך גם להיות בעל טעם אופייני מריר וחרוך ולכן השאיפה ברוב המקרים בהם משתמשים בקפה שכזה הוא למצות מיצוי לא גבוה ובטמפרטורות נמוכות בכדי להוריד במעט את טעמי החריכה והמרירות.
דרגות קליה נוספות במדרג ה SCA הן:
| ערך מספרי בסקאלת אגטרון “גורמה” | שם דרגת הקליה של SCA |
|
| 91-130 | אולטרה בהיר (Extremely light) | |
| 81-90 | בהיר מאוד | |
| 71-80 | בהיר | |
| 61-70 | בינוני בהיר | |
| 51-60 | בינוני | |
| 41-50 | יחסית כהה | |
| 31-40 | כהה | |
| 0-30 | כהה מאוד |
