לאטה מקיאטו הוא משקה קפה מעודן המבוסס על שכבות של חלב קפה מעורבב עם חלב וקצף. הלאטה מקיאטו דומה לגרסה הנפוצה בעולם של לאטה אשר שונה באיטליה אך הוא נעשה עם מנת קפה חלקית או ריסטרטו בכדי לתת דגש למתיקות של החלב.
לאטה מקיאטו
| רכיבים |
|
| ציוד |
|
| הכנה |
|
| כלי הגשה | כוס זכוכית גדולה |
| מקור | איטליה |
| קצת מדע | מזיגה עדינה של הקפה מאפשרת יצירה של שכבות כך שמתקבלת שכבת חלב בתחתית, חלב מעורב בקפה באמצע וקצף מעל |
