קפה קר חנקני (ניטרו) הוא משקה קפה קר המוגש מברז בדומה לבירה. לרוב מדובר בקפה בחליטה קרה לעיתים עם תוספות כגון אספרסו או תבלינים אשר הוכנס למיכל חנקן. המשקה מקבל מרקם מוקצף עם קצף למעלה.
קפה קר חנקני (ניטרו)
| רכיבים |
|
| ציוד |
|
| הכנה |
|
| כלי הגשה | כוס זכוכית גבוהה בדומה לבירה |
| מקור | |
| קצת מדע |
