פריזר קפה הוא משקה קפה אלכוהולי המבוסס על קפה שחור ורום. מקור המשקה בנורדפריסלנד חבל הארץ הצפוני בגרמניה ומשמעותו הפרושים על שם הפלג היהודי בבית השני. בספל מערבבים שתי מנות של רום וסוכר, מוזגים מעל כמות נדיבה של קפה שחור ומניחים מעל קצפת מומתקת.
פריזר קפה
| רכיבים |
|
| ציוד | לא נדרש ציוד יעודי |
| הכנה |
|
| כלי הגשה | ספל גדול |
| מקור | גרמניה |
