חלקה היא יחידת שטח בתוך חווה. לרוב, חלקה תהיה בעלת מאפיין משמעותי אחיד וחלוקת החווה לחלקות מתבצעת לרוב לפי גובה או תנאי קרקע. חלקה יכולה להיות אחידה בזני הקפה הנמצאים בה או מעורבת בזני קפה שונים. בעיקר בחוות גדולות או כאלו הנמצאות באזור בו יש הפרשי גובה גדולים או שעות שמש או חום, מחלקים את החווה לחלקות לפי הטיפול הנדרש בכל אזור כמו גם הזנים המתאימים לגידול בו.
בעולם הקפה משתמשים במונח (Lot) המתאר חלקה גם במכירות פומביות לציין אצווה מסוימת המיועדת למכירה. הקפה יכול להגיע מחוה אחת ומחלקה אחת אך יכול להיות גם קפה מגוון אשר נאסף יחד בתחנת העיבוד לפי גודל, דחיסות או זן.
במקרים בהם מתייחסים לקפה בצורה מאוד יחודית ומייצרים חלקות קטנות עם זנים מסוימים או שיטות גידול ועיבוד מסוימות, ישנה התייחסות למיקרולוט (חלקה קטנה) כסימן לאכות.
