קפה דריפ הוא מונח שמתאר דברים שונים בהקשרים שונים. במקור, דריפ הוא מכונה אוטומטית לחליטה בעזרת הזרמה אוטומטית של מים מעל מצע קפה (בדומה לפור אובר מהיר ואוטומטי). קפה דריפ הוא גם כל משקה אשר מוכן בעזרת שיטת חליטה הקרויה דריפ. בקפה גל שלישי במקומות מסוימים משתמשים במונח כתאור לטפטוף אמיתי ולא למזיגה, על ידי קרח, או מים קרים / חמים.
את מכשיר החליטה האיקוני הדריפ-או-לייטור (Drip-O-Lator) נרשם כפטנט בשנת 1921 ובשנת 1930 והוא מורכב משילוב של מיכל איסוף ומיכל עליון המכיל את המים והקפה עם פילטר. שמים את הקפה בתחתית המיכל העליון, מרתיחים מים, מוזגים מעל. הקפה ומניחים מכסה. הדריפ נוצר כחלופה להכנה ידנית של פור אובר כך שתהיה פשוטה יותר ומהירה יותר.
קפה בטפטוף בקפה גל שלישי הוא קפה בו המים מטפטפים מעל מצע הקפה כך שנוצרת הרטבה איטית בטפטוף ואז חליטה איטית, לפעמים במשך שעות רבות. להכנת קפה בצורה זו נדרש ציוד המאפשר את תהליך הטפטוף.
