יואניאנג הוא משקה המשלב קפה ותה הנפוץ בהונג קונג. השם במנדרינית מתאר ברווזים והסמל שלהם הוא של אהבה בגלל שהם בדרך כלל מתוארים כזוגות. בגלל השונות בין הזכר לנקבה, השתמשו במילה זו לתאר את השידוך שבין קפה ותה חלב, חיבור של משקאות שנראים שונים כל כך אך מתחברים יחד לכדי משהו מיוחד. המשקה כולל סגנונות רבים חם או קר אך ברישומים הוא מתואר כמשקה המאחד קפה ותה חלב הונגקונגי ביחס של 3 יחידות קפה ל 7 יחידות תה חלב. הקפה יכול להיות קפה פילטר, מוקה פוט או אספרסו. תה החלב בהונג קונג נעשה מתה שחור לו מוסיפים חלב מרוכז.
.jpg)
יואניאנג
| רכיבים |
|
| ציוד |
|
| הכנה |
|
| כלי הגשה | בהתאם לגרסה, לרוב בכוס זכוכית |
| מקור | הונג קונג |
| קצת מדע | ניתן למצוא גם גרסאות פרפוצ'ינו של סטארבאקס ומשקאות עם בובה, כדורי טפיוקה שבושלו בתה ופופולריים בחלקים של אסיה. |
