קפה דלגונה הוא משקה קפה מבוסס קפה נמס מוקצף ידנית הנקרא על שם ממתק קוריאני בעל שם זהה העשוי מסוכר מומס וסודה לשתיה המזכיר את המשקה בצבעו ובטעמו. מערבבים כמות שווה של קפה נמס, סוכר ומים חמים עד להקצפה מלאה. ניתן למזוג חלב חם או קר מעל או לזלוף את הקצף מעל לחלב חם או קר. מקור המשקה באחד מאיי מקאו והפך לפופלרי בזכות תופעת רשת וירלית שהחלה מקוריאה ועברה ברחבי האינטרנט במגפת הקורונה בגלל המראה האטרקטיבי.
קפה דלגונה
| רכיבים |
|
| ציוד | אין צורך בציוד יעודי |
| הכנה |
|
| כלי הגשה | כוס זכוכית גבוהה |
| מקור | מקאו ודרום קוריאה |
| קצת מדע | המשקה עושה שימוש בתכונות הצמיגות של הקפה בכדי לייצר את המקצפת |
