קפוצ'ינו יבש הוא קפוצ'ינו עם כמות קטנה ככל הניתן של חלב. קפוצ'ינו יבש הוא שילוב של אספרסו כפול וקצף חלב המכסה את הספל עד השפה.
 
קפוצ'ינו יבש
| רכיבים | 
 | 
| ציוד | 
 | 
| הכנה | 
 | 
| כלי הגשה | ספל זכוכית בכדי לראות את השכבות | 
| מקור | איטליה | 


