קפה חסין כדורים הוא משקה קפה בהשראת דיאטה קטוגנית. דייב אספרי (Dave Asprey) המציא את המשקה בהשראת תה חמאת יק שטעם בטיבט. חולטים קפה כפור אובר וממיסים חמאה של בקר הניזון במרעה וטריגליצרידים בשרשרת בינונית (MCT) או שמן קוקוס. דייב עשה בעברו מהלך עסקי סביב חולצות עליהן הדפיס מולקולה של קפאין ומכר אותן באינטרנט בתחילת שנות ה-90 של המאה הקודמת.
קפה חסין כדורים
| רכיבים |
|
| ציוד |
|
| הכנה |
|
| כלי הגשה | ספל |
| מקור | ארה"ב |
| קצת מדע | השילוב של השומנים עם הקפאין נעשית ממחשבה של השפעה על המטבוליזם וזמינות |
